{"id":734,"date":"2018-07-21T23:58:41","date_gmt":"2018-07-21T21:58:41","guid":{"rendered":"https:\/\/holtmanns.eu\/tidbits\/?p=734"},"modified":"2020-01-12T13:03:36","modified_gmt":"2020-01-12T11:03:36","slug":"tag-6-whisky-im-regen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holtmanns.eu\/tidbits\/blog\/2018\/07\/21\/tag-6-whisky-im-regen\/","title":{"rendered":"Tag 6 – Whisky im Regen"},"content":{"rendered":"

Dienstag, 17.07.2018<\/p>\n

Heute wollte ich wieder eine etwas gr\u00f6ssere Region erkunden. Aber nicht bevor ich nicht meinen ersten Abstecher zu einer Destillerie gemacht hatte. Zun\u00e4chst ging es also nach Clynelish (ausgesprochen ungef\u00e4hr wie kleinlich mit gelischpeltem ‘lisch’), einer eher unbekannten Marke der Single Malts. Das hat den einfachen Grund, dass die Marke zum gr\u00f6ssten Konglomerat der Whisky-Destillen geh\u00f6rt, das momentan existiert, n\u00e4mlich der Diageo Gruppe. Und damit liefert Clynelish 95% ihres Spirits an Johnny Walker. Dementsprechend war die F\u00fchrung auch zum gr\u00f6\u00dften Teil ohne \u00dcberraschungen, bis auf eine. Die Marke Brora war mir h\u00f6chstens mal in einem Nebensatz irgendwo untergekommen, aber nicht weiter relevant erschienen. Aber es stellte sich heraus, dass Clynelish direkt auf dem alten Firmengel\u00e4nde von Brora aufgebaut wurde, und selbige erst 1983 ihre Pforten schloss. Deren Whiskies waren wohl derart gut und gefragt, dass die letzten Reste der Abf\u00fcllungen heute \u00e4hnliche Preise aufrufen, wie Port Ellen. Denn w\u00e4hrend Clynelish einen eher milden, ausgeglichenen Geschmack hat, mit leichten Noten von Ananas, um das Gesamtbild der JW Blends nicht zu st\u00f6ren, so war Brora eher das Gegenteil. Rauchig, salzig, viel Charakter wie es sich f\u00fcr einen n\u00f6rdlichen Highland Whisky geh\u00f6rt. Die gute Nachricht ist, dass Brora um 2020 neu er\u00f6ffnet werden soll. Die schlechte ist allerdings, dass wir dann noch bis 2034 oder l\u00e4nger warten m\u00fcssen, um den Whisky zu verkosten.
\nApropos Verkostung. Probieren durfte ich einen 14 Jahre alten Clynelish Single Malt, eine alterslose Destillerie-Abf\u00fcllung die nur im Shop erh\u00e4ltlich war, und einen JW Gold Reserve. Letzterer heisst so, da es in den H\u00fcgeln oberhalb von Cynelish im letzten Jahrhundert einmal einen Goldrausch gab. Wobei wir hier eher von Flakes als von Nuggets reden. Jedenfalls, keiner der drei Whiskies konnte mich wirklich umhauen, ist doch alles sehr “Mainstream”, um in die JW Linie zu passen. Keine Angst, die drei Drams habe ich nicht getrunken bevor ich wieder Motorrad fahren musste, wir konnten sie uns abf\u00fcllen. Wie ich denke, dass die Beh\u00e4ltnisse aussehen will ich nicht weiter beschreiben, das \u00fcberlasse ich der Fantasie des Betrachters.<\/p>\n

<\/div>